栄養指導のスペシャリスト
栄養士と同じく食物に関わる資格に調理師がありますね。
調理師は栄養も考えますが、
料理を作ることがメインになります。
逆に、栄養士は料理も作りますが、
栄養分析や指導もすることが大きな特徴です。
食べ物を生産する、調理をする、提供する仕事も、
豊かな食生活を送る上でとても大切で、
かけがえのない欠かせない仕事なのですが、
美味しそうであること、食べて美味しいことだけでなく、
芽には見えませんが、栄養バランスもとても大切です。
栄養士は食物の栄養分野のスペシャリストです。
生活環境や、体の状態に合わせたメニューを作り、
食事全体のトータルバランスを考えて、
よいよい食生活を手助けします。
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