病院

病院で働く栄養士


病院でも、栄養士は幅広く活躍しています。
仕事内容も想像しやすいですね。

病院勤務の栄養士の主な仕事は
入院や外来の患者に対しての、食事療法や、栄養指導です。

日本では、食事療法に頼らなくてはならない人が、
数え切れないほどたくさんいます。
それぞれの症状や体調、その上栄養バランスをを考えて
食事を作ることは、想像を絶するほど大変ではありますが、
やりがいのある仕事と言えるでしょう、

ところで、病院と言うと、病院食がポンと浮かびますよね。
大きな声では言えませんが、
あんまり美味しくないイメージがあります…。(^^;;

病院食は、治療手段のひとつとして食事が作られていて
一人ひとりにあった栄養バランスの調整と
カロリーコントロールが行われています。
濃い味になりがちな普段の生活に慣らされているので
味が薄い、マズイと思いがちですが、
実は、逆に病院食の味付けが、
ちょうど良い…ということなのですよね。

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