雑誌・TV・メディア

テレビのダイエット番組で活躍


一番華々しく、けれども生き残りも厳しい、
自身の進化が問われる仕事がメディア関係の仕事ですよね。

雑誌に数多く紹介されるあの手この手のレシピ、
本屋にあふれる料理の本、食にかかわるTV番組、
新聞やポスター、映画、最近ではゲームなどでも、
あらゆる場所で、食べ物を目にしますよね。

これら、食べ物が被写体になっているもの全てに、
栄養士が活躍する場があります。

料理番組での料理の指導や、メニューの考案、
レシピの作成、アドバイスなどその仕事は広く、
尽きることがありません。
栄養バランス、彩りが良く、分かりやすいレシピだけでなく、
テーブルコーディネイトや、キレイに見せる技術や
映像の知識も必要になります。

多くの人の前に立ってメニューを作るということは、
社会全体ののニーズを常に捉えて、今求められているものを
上手に提供していくことが大切です。

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