栄養士の活躍の場
学校給食＝栄養士。
こんなイメージが一番沸きやすい、
それほどポピュラーな栄養士の活躍の場です。
月末に配られる手書きの給食メニューを見て、
心躍らされて、学校に行くのも楽しみになったり、
誰もが食べたことのある、懐かしいものですよね。
しかし、学校給食を実際作るのは、調理員の人たち。
この人たちは、特別な資格を持っている人ばかりと
いうわけではありません。
学校給食の場で栄養士が目立って活躍するのは、
給食のメニューを作り上げる部分ですね。
主に、管理栄養士が任されていて、
正式には、学校栄養職員と呼ばれています。
このほかにも栄養士として活躍できるさまざまな場所を紹介
しているカテゴリとなっています。
- 栄養士の活躍の場
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